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厨房さくら(お食事)

厨房さくら(お食事)

【厨房スタッフ】

さくらは調理を自社の厨房ですべて行なっているため、栄養士と現場の責任者との話し合いにより、バランスの取れたお食事を利用者さまのレベルに合せて、様々な形態で食事提供を行っています。

常食からミキサー食まできめ細やかに対応させて頂くと共に、利用者様の好き嫌いある副食に対しても代用食を提供することも行っています。

 

【郷土料理(北海道)】

さくらは毎月、郷土料理の日と健康食の日があります。

郷土料理の日は他県から来た利用者様に、故郷を思い出して頂きたい気持と、訪れたことのない地方の料理を食べて旅行に行った気分を味わって欲しいという厨房の強い気持ちから生まれました。

健康食の日も同様に利用者様の体に良い物を毎月『テーマ』を決め行なっております。

【3月ひな祭り会食】

さくらではその季節に沿った豪華な特別会食をご用意させていただいています。高齢により外食に行くことが困難な方にも、いつもより少し豪華な美味しいお食事を召し上がっていただくことができます。

 そのほかの行事イベント食

 

そのほかにも定期的に行っている食事イベントが多数ございます。
いくつかご紹介しますと、
夏の恒例『流しそーめんの日』は施設内に長い樋(とい)を通し、ソーメンや野菜、フルーツ、ゼリーなどを流します。
『あつあつ天ぷら屋台の日』は利用者さまの目の前でお好きな天ぷらを揚げ、アツアツのまま召し上がっていただきます。
『クリスマスバイキング』も年末ということで、1年間の感謝の意をこめて沢山のご馳走を並べお好きなものを好きなだけ召し上がっていただいています。

どのイベントも大変好評で皆さま終日笑顔でお過ごしです。

※ 画像をクリックすると拡大します。

【流しそーめんの日】

【クリスマスバイキング】

【アツアツ天ぷら屋台の日】

【おやつバイキング】

【握りずし屋台の日】

【おでん屋台の日】

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株式会社刈谷ケアサービスさくら


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